马甲佘氏传统建筑文化的独特魅力

马甲镇位于洛江区中部，距泉州市中心34千米马甲镇山清水秀，人杰地灵。著名景区仙公山海拔758.6米，仙公山寺始建于南北朝齐时，主祀何氏九仙，山顶佛、道、儒三教会祀独特的宗教文化现象，是福建省风景名胜区，泉州十八景之一。仙山脚下，是中国第一所民办大学—仰恩大学。马甲佘氏开基祖怀阳公是在明代从石狮市永宁镇港边村来到这风景秀丽的马甲镇彭殊村开基。目前马甲佘氏一族有男丁一百余丁，主要集中居住于彭殊村仙游池。

马甲佘氏祖厝自怀阳公开基以来，至今约六百年有余，虽经1994年重修一次，然在岁月磨砺下，六百年的先祖遗物如今已是风雨飘摇、断壁残垣。所幸的是马甲佘氏子孙，饮水思源，为重昭祖先厚德，再铸佘族辉煌，决定在原先基础上重新翻建祖厝。倡导、主持者有佘氏弟子佘天祝、佘胜利、佘朝阳、佘辉、佘惠民、佘进忠、佘义山等。长者髙议，应者如云。一呼百应，以佘志兴为代表的族人纷纷慷慨解囊。并于2013年3月1日破土，将旧厝拆除，并在原址建起一座新厝（图一）。新落成的祖厝十分气派，木雕、石刻、影雕，流金溢彩，彰显闽南传统建筑文化的独特魅力。

在重建祖厝过程中，挖掘出了不少先祖生产生活用具，其中有保存较为完整的器具有蔗车的石辊筒（图二）、药斗（图三）等。蔗车主要是用来制作白糖。关于蔗车，清人张尚瑷《糖车》诗描述云：“闽南多蔗林……制糖常有格，锯齿磨轮形，驱牛负其轭。楂如谷磨，汁似漕床滴，坎地置瓷罂，涓涓受沥液。傍为釜甑具，炽火燔以负。既济功斯成，粲然熬波白，作甘配酸碱，饴饧随俗适。”记述了蔗车和与之相配套的整个工艺。清代，蔗车普遍使用并有所改进，《天工开物》说蔗车的辊筒是用木制的，清康熙年间闽浙总督刘兆麟也说：“闻南安县芒蔗，用木车磨煮糖，名曰蔗车。”乾隆时期黄叔的《台海使槎录》则把蔗车称为“石车”，当时已改用石头制造辊筒。马甲镇毗邻南安市洪濑镇，生产生活模式大致相当。从史料上可推出挖掘出的石辊筒的年代应是乾隆时期或之后一段时间。据老人口传，当时先祖有四辆蔗车，而在乾隆时期马甲的制糖业还不发达的情况下能拥有四辆蔗车，可猜测先祖的经济条件在当时应是比较富足。

资料及照片由佘永亮提供

2013.12.02