这种白酒被禁止了，你知道吗？酒厂酿酒师揭秘白酒丑陋内幕

喝酒辣喉咙、上头、难受喝完酒的第二天更是胃酸恶心、头昏脑涨...几天都缓不过来。喝这么多年的白酒你真的喝对了吗？

在赤水河畔的茅台镇61岁的佘小兵酿了半辈子的酒坚守“不贪眼前利，珍视身后名”的原则：坚持有多少粮食，酿多少酒绝不添加勾兑、绝不偷工减料。佘总说：不管市场怎么变，酒的品质不能变。只有好酒，才是硬道理。

佘总的酒厂生产的酒每一滴都是纯手工酿制的纯粮酒，坚守古法，绝不人为添加。每一滴都是纯正的茅台镇酱香口味，毫不逊色于一千多元的名牌酱香酒。

其他酒没喝多少就上头了，酒量不好的人可能两三口就醉了。但佘总酿的酒，口感好，不上头，让人一喝难忘，即使酒量差的人喝六七两完全不会上头，第二天起床头不痛，胃也不难受，不会耽误第二天的事情，佘总的酒为何如此好喝又不上头？那就要从酿酒的工艺说起了。

现在的酒厂大多都是机械化、流水线生产酒的品种越来越多了，喝起来却没有传统酱香酒的滋味，甚至一些不足以代表酱香的塑化剂酒、酒精酒、劣质酒大行其道面对此状，佘总无比的痛心这不是明摆着欺骗消费者吗！

从接触酿酒的第一天起佘总就一直谨记“不贪眼前利，珍视身后名”这句话不玩噱头，不弄虚作假，只做真正的纯粮食茅台镇酱香酒，每一步都要自己亲自上手，不允许任何一瓶不合格的酒运出酒厂大门。

佘总酿酒，只用茅台镇本地的小红高粱和茅台镇的赤水河的水，采用好的坤沙工艺，一点都马虎，不得端午制曲，重阳投料九次蒸煮，八次发酵，七次取酒，四五斤小红高粱才能酿出一斤基酒缸。

酿出的基酒倒入陶坛储存五年以上，才能开坛装瓶，打开一瓶一股浓烈强劲的酒香扑鼻而来，宽阔的客厅里会被酒香笼罩，喝一口柔而不烈，醇厚香浓、回味悠长，空杯隔夜香，入口不辣喉，饭后打个嗝都是香的，因为是纯粮酿造的所以喝再多也不会上头。

每天加我的前50名有惊喜，因为这份对酿酒工艺“精益求精”的坚持，佘总在茅台镇赢得了很好的口碑，每年的重阳节茅台镇盛大的祭水大典，佘总都会被邀请参加这是全镇人对她的信任与认可。

因为；佘总高超的酿酒技艺和对酒品质细节的把控，对酿酒文化的传承，在佘总工作的40余年里，先后被贵州省食品工业协会、仁怀市人民政府、仁怀市酒业协会聘请为品评工程师、白酒评委酱香白酒评估认证专家等。

现在佘总的酒库里还窖藏了多年的纯粮酒体，每次有贵客来都用这酒招待凡是喝过的人都赞不绝口，也因此与酒厂合作年限超过十年的客户不在少数，从地域来看更是遍布全国。

佘总说：酿酒绝不是急功近利的，行业你不可能今年投入，明年就想着挣钱，你要酿一杯酱香酒，没有时间的积累、沉淀是不可能出来，好酒的在我这里，每一瓶到达客户手中的酒都已经在酒库里窖藏了至少5年！这种酒才是真正的茅台镇味！

现在市面上的酒五花八门，贵的上千一瓶的有，便宜的几块的也有，但真正的高性价比酒却不多，佘总从酿酒之初便决定打造一款真正的良心价、高性价比的酱香酒，让普通老百姓少花钱，喝到真正的茅台镇好酒。

加我微信少花钱，喝好酒5年陈酿，倾情放售。

为了让更多族人了解佘姓由来，佘氏网站负责人佘定虹2009年专程前往贵州省仁怀市茅台镇君丰酒业有限公司协商共同开发“佘家福”酒系列产品，通过十年努力，现全国各支系族人都知道“佘家福”酒。

世界佘氏联谊发起人佘定虹为中国国家一级作词家佘致迪，2011年七十大寿提供“佘家福”酒作为寿宴专用酒，中国国家一级作词家佘致迪写下诗篇：

佘家福
茅台（君丰酒业）酒歌
作词：佘致迪
仙潭酿玉液，
九天落瀑布。
茅台佳酿佘家福，
金杯留香万家屋！
飒爽英姿女兵舞，
男儿打仗猛如虎。
酒河赤水韵味足，
千年酒乡春常驻。
醉了那个好清醒，
醒了莫怕又糊涂！
啊，
酒歌一曲飘悠悠，
茅台佳酿佘家福。

最后，佘定虹期待各位人士的支持和信赖，感谢一直给我们帮助的各位人士及族人支持和帮助。在此衷心祝愿各位在今后日子里事业兴旺、万事如意！我们期待着与您一起共创美好的明天。