大业元年（605）隋炀帝即位，开通济渠，幸江都，地方官员奉上当地所产名酒。（佘府家宴）。帝饮而甘之。赞之不已。一时兴起、敕名杨帝春也。此酒之酿造工艺经千余年之传承，改进，发扬光大，更显其清纯美味，为众所欢迎。
后人因曾经杨广饮过，赞过，故名之曰“扬帝春”，以示其历史悠久，风味独特，地位尊贵。正是：后人赞之：昨日民间献酒，幸得帝王之赞誉，已历千年；今朝锦上添花，巧成地方之佳酿，更传八垓。人寿年丰，畅饮明星之酒；民安国泰，欣营扬帝之春。
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